Ninjaよ!私は帰ってきた!!

四半世紀の時を越え再びバイク乗りに挑戦!が表向きで「これを期にブログをやりたい!」が本音、のブログです。
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第9回TCガチョウ倶楽部 野外料理対決

やあ、どーにかエントリーに間に合ったあ。

維水志にゃGWは関係ないもんだから、最終日の日曜日を迎えるまでなんもできなかったのさあ。


つまりキャンプに出かける時間なんかないのさー。



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ロケーション:




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維水志邸、庭。


屋外であればよいのだろう?





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庭、とは言え、芝はりを終えた頃とは違いだいぶ整ってきた。

マイハニーが頑張ってくれたおかげで、菜園コーナーや寄せ植えなどが増え、かなり庭らしくなったのだ。


カテゴリー「俺は庭を造るんた」の記事を随分とサボりっ放しなもんで・・・。


それはともかく、自分ちの庭で料理をするなんて初めての体験だわ。

こんな機会でもなけりゃもしかして一生やらなかったかもしれん。







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今回の料理対決のお題は「鶏料理」。

どーせやるなら少しは良い素材を使ってやろうではないか。

近所のスーパーで売ってる中では一番高価なのを選んだ。

これで一番高価なのだ。





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ちなみに維水志家の夕飯を兼ねているのでその他のものもついでに調理する。

と言っても、塩コショウして焼くだけだが。





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じゃあカンパーイ(*´▽`*)

自宅だから酒飲みながらできるー(*´▽`*)





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さて、コンボくんの登場だ。

マイハニーが鍛えてくれているお陰でだいぶ成長したんじゃないか。

ちなみに維水志はキャンプで1回しか使ってない。



まずは弱火でじっくりと火を通す。






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皮がそったりしないように上から鍋で押さえつける。






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皮目がほどよくきつね色になったころを見計らってひたすら油をかけまくる。




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結構大変なんだわ、これ。

手袋してないと油が跳んできてあちーし。




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で、同時進行なんかしちゃったもんだから余計にあたふたしてしまう。





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維水志:「そー言うなよ~。茶トラえもん~!ぼくだってがんばってんだよ~?」







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肉に火が通ってきたらいったん油を捨て、バター、にんにく、ローズマリーを投入。




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再びにんにく風味がしみ込んだ溶けたバターを回しかける。


おー。

なんという素晴らしい香り!






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ナイスな焼き色!

最後に塩をふる。








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完成!


タイトル:

「皮パリパリ!ザ・チキンソテー」







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さて、どーかな?

パリパリに仕上がったかな?






いーねー。

タイトル通り、パリっパリに仕上がってる。


鍛えられたコンボくんのお陰か、焦げてなーい。






DSC_1482.jpg

中までしっかり火も通っている。

しかもジューシー(≧▽≦)



こんなんだけでめっちゃ美味い!





DSC_1487.jpg

いやあ、鶏がこんなに美味くできるんだったら、もう一枚鶏でも良かったかしら。





DSC_1488.jpg

今日は富士山まで遊びに行ったのだが、その帰りにソーセージまで買っちゃったのよ。




あー、なんか、連休じゃない連休の最終日に、とっても良い時間を過ごした感じ。






DSC_1492.jpg

病みつきになりそう。

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8 Comments

単身ライダー says...""
ずっと後ろで見てるねー(笑)
料理はさすが!!
庭で独りで料理、誰かににてきた?
テントも張らなきゃ!!
2017.05.08 06:21 | URL | #- [edit]
kazu says...""
う〜ん、
相変わらず料理のクオリティが高いなぁ
俺のチャッチャッ系とは明らかに仕上がりが違う
味も違うんだろうなぁ
2017.05.08 07:23 | URL | #- [edit]
維水志萌一 says..."単身ライダーさん"
外に出たくてしょーがないんです。
ただ焼いただけですって(笑)

テント?さすがに外で寝泊まりはしません(笑)
2017.05.09 00:12 | URL | #- [edit]
維水志萌一 says..."kazuさん"
ガスコンロがあればそれなりに火加減の調節も簡単ですからー。
味は隊長にゃ敵いませんて。
まあ自分好みの味ではあります。
2017.05.09 00:13 | URL | #- [edit]
ゆう says...""
初参加のゆうです
油がポイントですね
千畳敷のカントリーキッチンで食べる鶏肉がこんな感じの焼き色なの~~
自宅じゃ出せないお味だと記事に書いたこともある・・
パリパリの皮がめっちゃうまいよね~~
庭キャン、これから流行らせましょう♪
でもわたすは、ご近所さんからの目隠しカーテンが欲しいわ~~ヽ(;▽;)ノ
今回の料理対決徘徊で欲しいものがいっぱい出て来て、今回はナイフが
欲しいわ~~って思いました~
2017.05.09 19:04 | URL | #mQop/nM. [edit]
維水志萌一 says..."ゆうさん"
初コメありがとうございます(*´▽`*)
そして初参加、おめでとうございます!

千畳敷のカントリーキッチン、調べました。
うまそーな料理がたくさん載ってて腹減りました(*'▽')

ホント、皮がパリパリだと美味いです!
自分でもできると思いませんでした(笑)
これからも庭キャン、続けま~す。

キャンプ道具に凝り出すと大変みたいですね。
ウチの隊長が言ってました。
ステンレス製のオピネル、なかなか切れ味がいいですよ。
お勧めします。
2017.05.09 21:20 | URL | #- [edit]
ちゃつ says...""
ゆうさんと同じく初参加の名前はまだ無い←あるけど
ちゃつと申します!
モモ肉とは言え鶏肉1枚で433円は確かに高級ですわー(T▽T)
しかも調味料まで、エントリーされてる皆さんとは違うような気がするヽ(;▽;)ノ
油はオーリブオイルに彩り香り付けにローズマリーとはヽ(;▽;)ノ
そーか!高級感も大切なんですね?←使わないけど飾りで写真におさめとく的な感じでも良いかぴら?←ぇ
そー言えば!我が家の庭の草ボーボーの一角にローズマリーさんがモジャモジャ成長してらっしゃってる( ゚∀゚)
せっかくなので次回はローズマリーさんを彩りに使ってみようと思います\(^o^)/
...近所の野良猫さんがマーキングしてなきゃ良いけどなぁ、、、( ;∀;)…火を通せば大丈夫かっ♪
2017.05.09 22:27 | URL | #- [edit]
維水志萌一 says..."ちゃつさん"
初コメありがとうございます(*´▽`*)
そして同じく初参加おめでとうございます!

いえいえ・・東京とかだともっと高価な鶏さんが売ってるんです。
あれがここ辺りじゃ精一杯の贅沢(笑)
あはは、高級感は隊長の採点には関係ないと思います。
私の家庭料理だから、キャンプ料理としての料理対決じゃいつも評価は低いです。

ローズマリーがいっぱいだなんて、いいなあ。
ハーブも庭に欲しい!
野良猫味がつけばもっと最高!

また遊びにいらしてください(*´▽`*)
2017.05.09 22:46 | URL | #- [edit]

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